Курагу, изюм и грецкие орехи моем и даём высохнуть. Одну среднюю морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Апельсин чистим и режем на небольшие кусочки, добавляем к моркови. Курагу режем пополам или на 4 части, добавляем вместе с изюмом и грецкими орехами к моркови с апельсинами. Кладём 2-3 ложки сметаны и сахарный песок по вкусу, перемешиваем. Наш вкусный витаминный салатик готов!!!