Конкурс: «Витаминный заряд»
Витаминная шарлотка
Для теста: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка лимонной кислоты.
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера, добавить муку и гашеную соду. Перемешать.
На дно смазанной маслом формы положить нарезанные кубиками 2 яблока, посыпать их сахаром и корицей. Вылить тесто. Сверху на тесто уложить тонко порезанные дольки яблока в виде лепестков цветка. Запекать в духовке при 180 градусах 50 мин. Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой и украсить мандаринами, в виде бабочек, и клубникой.